Redacción revista eSmás |
Autora: Cristina Pazos
O Fogón da Ría
- Lubina salvaje
- Almendra fileteada
- Mantequilla
- Zumo de limón
- Fumet de carne
- Sal
Pasos:
1. Limpiamos la lubina, la fileteamos y la salamos.
2. Marcamos en una plancha los lomos y los doramos.
3. Mientras se cocina la lubina, en otra sartén preparamos la salsa. Para ello, primero ponermos a fundir la mantequilla y, a continuación, incorporaremos el fumet (caldo) de carne y
el zumo de limón. Una vez la salsa haya ligado, añadiremos la almendra.
4. Colocamos la lubina en una fuente y la napamos con salsa.
Servicio de digitalización para Diseño web, Tiendas virtuales, Marketing digital y Redes sociales. Teléfono: 983 449 151. Página web: www.chantremyc.com
ESI Valladolid - Escuela Superior de Diseño Gráfico, de Moda e Interiores - Paseo Arco de Ladrillo, 72, 47007 Valladolid- Tlf:983 39 76 22 - http://www.esivalladolid.com/
Clínica de depilación laser. Teléfono: 983 114 900. C/Cardenal Mendoza 16, Valladolid. Página web: peopledepil.com
Saltium - Tratamiento Natural de Haloterapia para problemas respiratorios y de piel. Calle Simón Aranda, 5. - Teléfono: 983 61 91 04 - 628 65 51 33. - valladolid@saltium.es -
Sushicatessen Valladolid - Lo mejor de la comida asiática en el corazón de Valladolid - Sushicatessen Valladolid Sur: Calle Armuña nº 2 - 983 249 862 / Sushicatessen Valladolid Centro: Calle Colmenares nº1 - 983 51 25 87 / www.sushicatessen.es
Recambios, repartos, recargos, mantenimiento, reprogramación. 25 años de experiencia. C/del Soto, 45-47, 47010 Valladolid. Teléfono: 983 264 932. Página web:
